Met 4 personen een datum prikken lijkt niet zo moeilijk, maar niets bleek minder waar. Uiteindelijk werd het woensdag 23 november. Die ochtend was het nog spannend of de vogelgriep zich niet had uitgebreid. Anders konden we weer op zoek naar een nieuwe datum.
Een bedrijf als PLUKON (vroeger Vleesch Du Bois) houdt de uitbraak van de vogelgriep nauwlettend in de gaten. En bij dit bedrijf gingen we deze dag op bezoek.
Deze kavel werd op de sportveiling aangeboden door Kees Laan.
Om 10.00 uur kregen we koffie met een presentatie van het bedrijf; van vroeger, het heden en de toekomst.
Daarna een rondleiding van achteren naar voren, van het eindproduct tot de kip die aankomt met de vrachtwagen. Dit in verband met de hygiëne.
Het was een zeer interessante tocht door het bedrijf waarbij we heel dicht bij het product kwamen. Er moest zelfs regelmatig onder de machines gebukt worden anders konden we de kippen gaan koppen.
Kees heeft ons een mooie en interessante kijk in de keuken gegeven van ‘zijn’ bedrijf.
Het bezoek werd afgesloten met een heerlijke lunch. We kregen een stukje eindproduct mee naar huis waar we ’s avonds heerlijk van hebben gegeten.
Kees bedankt!
Hans, Timo en Piet
